La détection des yeux peut servir de temps en temps. Mais il ne faut pas chercher à en faire une obligation car cela peut être contre productif.
Je dirais que dans 90 % des portraits que je peux faire, même en mode reportage, je n'utilise pas ce mode car il est loin d'être sûr :
Exemples de portrait où le "tracking des yeux" aurait été contre productif, pourtant avec 2 supers objectifs avec des AF très très rapides :
Ici au Z6 + 50mm S à f/1.8
Ici au Z6 + 70-200mm f/2.8 S à 165mm f/3.5
(Portrait d'Artifan, photographe à la Nikon School)