euh, il y a certainement des photographes plus compétents que moi, mais je me risque: moi ça ne me dérange pas que le fond soit "cramé", c'est même sans-doute préférable à un fond plein de détails inutiles. Au moins sur la première image, le haut de la tête du cheval se détache bien.
pour le flou de bougé, je fais régulièrement des photos au 1/15 (avec un 24mm quand-même) et ça passe, mais il faut bien se caler.