Non, l'eau osmosée et l'eau déminéralisée n'ont pas tout à fait les mêmes propriétés, je sais je chipote mais j'ai assez étudié le problème avant d'élever des poissons sud américains !
L'eau osmosée est déchargée de 99,9999999999 % de TOUS les minéraux, impuretés et charges diverses par l'effet d'oemose inverse. L'eau déminéralisée n'est exempte QUE des minéraux. Certaines impuretés persistent.
Donc, techniquement l'eau osmosée est une eau déminéralisée, mais l'eau déminéralisée n'est pas aussi pure qu'un eau osmosée
;-), c'est pourquoi on ne la conseille pas pour les poissons puisqu'elle peut encore contenir certains éléments plus ou moins nocifs pour eux !
Sans faire de chimie, l'eau distillée, c'est encore autre chose !
Même si toutes ces eaux sont sensiblement identiques, les procédés de réalisation donnent quelques différences.
Je ne veux pas surcharger, mais voilà quelques infos interressantes :
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Eau osmosée,=eau déminéralisée sur résines échangeuses et eau distilée sont toutes des eaux déminéralisées, c'est à dire des eaux qu'on a débarrassé de la majorité de leurs sels minéraux.
La grande différence est dans la performance des traitements.
Le moyen le plus simple pour évaleur la minéralisation de l'eau est de tester sa conductivité. A température égale plus l'eau est pure (moins elle contient de sels minéraux) et plus sa conductivité est basse.
Une eau déminéralisée sur osmoseur (celle qu'on appelle eau osmosée) a généralement une conductivité pouvant aller jusqu'à 30-40µS/cm à température ambiante si l'eau traitée est très chargée en minéraux. Cette conductivité peut même aller au delà si la membrane est abimée.
Une eau déminéralisée sur résines échangeuses d'ions (communément appelée eau déminéralisée car ça a très longtemps été le moyen le plus utilisé pour déminéraliser de l'eau) est normalement au moins aussi pure que de l'eau osmosée (du moins si l'installation a été bien conçue). Le problème c'est que cet équipement doit être régénéré régulièrement (avec de la soude et de l'acide chlorhydrique en général). Si la régénération n'est pas fait en temps et en heure il va y avoir ce qu'on appelle des fuites ioniques : une partie des sels minéraux passe à travers le traitement puis si on attend encore les résines vont être saturée et là c'est comme si on ne traitait pas l'eau. Si l'échangeur est bien conçu et régénéré en temps et en heure on peut sans grandes difficultés descendre à des conductivités nettement inférieures à 10µS/cm.
L'eau distillée c'est une eau super pure, obtenue comme son nom l'indique, par distillation. Pour ceux qui ne connaitraient pas le procédé : ça consiste à évaporer l'eau à traiter (une fois que l'eau est arrivée à environ 100°C ce qui s'évapore c'est de l'eau pure) puis à la condenser (à la rendre à nouveau liquide). Dans ce cas les conductivités sont nettement inférieures au µS/cm. Inconvénient du procédé : il est très coûteux en énergie. L'aquariophile n'ayant généralement pas besoin d'une telle pureté, on se rabat donc plutôt sur les 2 premiers types d'eaux.
Concernant l'eau vendue comme eau déminéralisée destinée aux fers à repasser elle est en théorie utilisable en aquarium SAUF que certains fabricants pas très honnêtes vendent comme eau déminéralisée de l'eau qui a simplement été adoucie (c'est à dire débarassée de ses ions calcium et magnésium); c'est moins cher à produire et ça marche très bien pour les fers à repasser mais c'est une catastrophe en aquarium.
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Allez, cessons ce débat, car pour ce qui nous interresse, l'eau déminéralisée est parfaite !