Bonnes remarques, ch'ti_bobo. J'avoue que je ne suis pas un grand fan des portraits pris 'peleine face", comme tu dis, avec une bascule. Je trouve que le flou n'est pas très naturel.
Je pense que l'utilisation principale que j'en ferais serait sur des plans obliques tirant à l'infini (donc, effectivement, au trépied, et réfléchies).