les flashes annulaires ont plutôt une utilisation en photo scientifique et médicale. Ils ont l'avantage, pour ces disciplines, de générer un minimum d'ombres portées et donc de produire des images très informatives.
Ils ont en revanche le gros inconvénient de produire une lumière plate, précisément parce qu'il n'y a aucune ombre, même légère et contrôlée, ce qui détruit le modelé et l'effet 3D, très recherchés pour les images à visée "artistique".
Je te suggère de regarder plutôt les flashes Cobra qui, bien utilisés, n'ont pas cet inconvénient (bien que le D5100 n'aie pas de fonction Contrôleur, ce qui ne vas pas te faciliter le travail).