Bonjour et bienvenue parmi nous !
Tu as tout compris, tes lectures sur internet ont été fructueuses

Là où l'ouverture à f/1.4 est intéressante :
- conditions de lumière extrêmes où 2/3 de diaph font la différence entre une photo nette et une photo floue. Il faut bien dire que c'est excessivement rare.
- recherche d'une profondeur de champ très courte. La différence, là encore, n'est pas énorme entre 1.4 et 1.8 mais elle existe
- rendu particulièrement doux à f/1.4
- rendu particulier de telle ou telle optique.
Je dirais que si tu n'as pas une idée précise d'utilisation de cette ouverture exceptionnelle, le 1.8 sera probablement suffisant.