En poussant le test un peu plus loin et en comparant ce qu'on obtient avec un 135 mm, on s'aperçoit qu'en gardant la même taille au sujet principal, celui-ci se détache beaucoup mieux de son contexte avec le 135 mm. Sur la photo prise au 50 mm, l'arrière-plan englobe un angle beaucoup plus large et donc des éléments perturbateurs. Rien de gênant sur cette photo, mais si on imagine du portrait sur le vif avec d'autres personnes autour, cela deviendrait vite problématique.
Au 135, la photo semble resserrée autour du sujet et les éléments qui pourraient être gênants ne sont plus dans le cadre.
Donc le flou est une chose, l'angle en est une autre. En portrait, on choisit généralement une focale assez longue qui permet de mieux isoler le sujet de son contexte. Et aussi de mieux respecter la perspective naturelle, c'est un autre problème.