Bonjour,
Ce qui est sûr, pour ce que tu dis, ça se déroule en salle, et là ton 70-200 VrII va faire merveille dès la pleine ouverture. C'est un choix cohérent et logique. L'effort financier sera compensé par l'effet plaisir.
Sauf si whitespirit est en FX (ou compte y passer rapidement), le VR I sera tout à fait suffisant et bien moins onéreux.
A moins de vouloir se faire plaisir, inutile d'investir dans le VR II (et ça fait cher le plaisir).
Avec la différence de prix, on peut investir dans autre chose (un bon flash par exemple, surtout pour des photos en intérieur).