J'en connais qui disent être content de leur 70-300 macro mais là bof bof et j'ai pas pu essayé !
Comme toujours, quand tu as le soleil dans le dos, qu'il fait clair, tu sais diaphragmer tu auras certainement de très bonnes photos avec le 70-300 et le 120-400.
Mais quand il fait brumeux, qu'il y a moins de lumière ou que tu es un contre-jour, c'est là que tu verras la différence, travail en pleine ouverture, contraste violant qui révèles les aberrations chromatiques, manque de contraste, etc...
Et en animalier tu choisis pas toujours la lumière idéale....
Donc si c'est de l'animalier occasionnel en balade quand il fait beau pourquoi pas un 70-300 ou un 120-400. Si par contre l'animalier est ton sujet de prédilection, que tu va partir au petit matin pour ne pas rater le soleil dans la brume et l'animal rare, le 300mm F4 est l'optique la plus abordable pour de l'animalier, je dirais que c'est l'optique minimum pour faire du beau travail.