Re,
(j'ai édité mon message au dessus)
Au D700, à ta place, je conserverais déjà le 28-75 car pas mauvais du tout et pas vendable cher (mais surtout car il est assez bon et léger).
Le 85 est une belle optique (et là tout le monde ne sera pas d'accord avec ce qui va suivre ! :-) ) mais je ne l'aime pas tellement en FX. C'est l'objectif idéal pour le portrait-buste, et c'est à peu près tout. On ne peut pas cadrer serré car la distance de mise au point de 85cm est très handicapante, et pour cadrer de plus loin, je trouve que la compression des perspectives et idéale de 105 à 200... le tout, j'insiste, en FX !
En DX, le 85 est certainement merveilleux.
Enfin, le choix du 70-200 + 28-75 semble raisonnable au vu du cahier des charges.
a+