L'Epson a 8+1 cartouches (8 en place et une noire à inter-changer pour les tirages N&B).
Ne connaissant pas les Canon, je ne peux pas comparer, mais je suis tout à fait satisfait de l'Epson, qui passe le A3+ en feuille à feuille et accepte aussi les rouleaux.
J'utilise les cartouches Epson "genuine". Il y a des fils assez anciens avec des retours d'utilisateurs sur les systèmes continus. A rechercher, mais j'en ai gardé le souvenir de retours assez mitigés.