Il faut faire la différence entre la luminosité et le contraste. Une photo peut être peu lumineuse et peu contrastée, ou très lumineuse et très contrastée. Sur la n°1 je ne trouve pas que les blancs soient cramés, pas du tout. En revanche oui, elle manque beaucoup de contraste. Ca se rattrape bien en post-traitement.
J'observe sur mes boîtiers numériques que le manque de contraste est systématique avec les réglages de base de l'appareil. Mais j'aime mieux devoir le rattraper en post-traitement, plutôt que de photographier une scène très contrastée avec en plus une accentuation du contraste dans le boîtier. Car alors tu es sûr d'avoir des blancs cramés !
La n°2, elle, a effectivement des blancs tout cramés. Même kle premier plan est surexposé. donc il aurait fallu sous-exposer la photo, éventuellement faire la mesure d'expo sur le ciel, puis rehausser la luminosité du premier plan en post-traitement.