Bonjour, nouveau sur ce forum et c'est un plaisir de vous rejoindre dans l’aventure de la photo

Je "débute" en photo animalière entre guillemet car j'ai déjà pu en faire il y a pas mal de temps avec un canon 400d couplé a un 300mm. J'avais ainsi arrêté l'expérience par manque de budget pour évoluer.
Me voilà donc ici pour obtenir de précieux conseils de votre part.
En tout, premier nous sommes en 2020, prenant en compte donc les derniers boîtier sorti, j’aimerai savoir selon votre expérience (amateur ou professionnelle) laquelle des deux marques NIKON ou CANON est l’à mieux côté reflex APS-C et FF? Et même question côté gamme d’objectif ?
Maintenant pour en venir au vif du sujet je voudrais savoir dans quelle boîtier je peux investir pour de la photo animalière, le pré-requis étant que j'aimerai pouvoir shooter tout ce qui se trouve à m’a porté (oiseaux comme mammifères) dans de bonne condition iso. L’autofocus étant important je pense tout de même préférer une bonne gestion des iso qu’un autofocus très performant.
J'ai déjà lu beaucoup de sujet similaire sur diverse forum dont un bon nombre de Nikon passion <3, ce que j'en tire :
Nikon d500 couplé a un 200-500mm serait top pour de l’animalier car autofocus a la pointe mais niveau iso je n’ai pas réussi à me faire un avis, je compte sur vous

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D'où la question que je me pose la monté en iso d’un FF peut-il être un meilleur choix en prenant un objectif plus petit (faux pas déconner sur le budget) car dans ce cas nous aurions certes peut être un autofocus moins rapide mais un meilleur dynamisme iso.
Je pense alors à un D750 couplé a un 100-400mm
Car si je fais de la photo en sous bois avec affût je n'aurai donc pas l'utilité d'avoir une focale jusqu'à 500mm enfin c’est mon point de vue qui peut se révéler faux comme je ne suis pas expert j'écoute tous vos conseils.
Pour en finir j’aurai un budget d’environ 2000 à 2500 euros.
Voilà merci de m’avoir lu n'hésiter donc pas à me conseiller je suis tout ouïe.
PS: Si jamais vous avez des images test à montrer ce serait top pour me faire un avis.