Bonjour,
Le tiff a un triple avantage :
1°) "figer" les modifications apportées au raw et
2°) être une format lisible par à peu près tous les logiciels de traitement d'images
3°) être un fichier non compressé qui accepte, autant qu'un raw, les modifications ultérieures, même extrèmes.
A tous ces titres, c'est le format "universel" sans compression, idéal pour passer une image d'un logiciel à l'autre, voire d'un exploitant à l'autre, contrairement au raw, dont les modifications sont généralement stockées dans un fichier annexe, reconnu seulement par le logiciel qui l'a créé.
L'inconvénient du tiff, en effet, c'est son poids, environ x3 celui d'un raw.
Pour la sauvegarde : tout dépend...
Si tu veux l'original absolu, c'est le raw.
Si tu veux un fichier léger et lisible universellement, c'est le jpeg.
Et dans certains cas, c'est peut-être le tiff, ou le psd (format propriétaire d'Adobe Photoshop), ou d'autres formats...