Disons que la chèvre de M. Seguin, hôte de nos contrées, a des cornes, une barbiche, pas de laine sur le dos, les oreilles orientées vers le haut et la queue haute. Alors que c'est tout le contraire pour la brebis (en particulier la queue qu'elle tient vers le bas).
Mais il existe en effet des chèvres sans cornes et des moutons cornus.