Je garderai le 16-85. Il est stabilisé. Je trouve la stabilisation plus importante qu'une grande ouverture. En intérieur d'un monument, comme une église, il faut fermer à F/5.6 pour que ce soit net de quelques mètres à l'autel. Avec mon Tamron 17-50 F/2.8, je dois souvent être à F/2.8 et 1600 ISO voir 3200 ISO dans certaines églises pour avoir une bonne exposition et ne pas descendre sous les 1/30s à 17mm.
Pour ma pratique, un objectif stabilisé serait souvent plus pratique. Surtout pour rester à 1600 ISO et pouvoir fermer à F/5.6.
Ensuite, j'ai complété avec un 35mm F/1.8 et un 50mm F/1.8. J'utilise le 35mm presque tout le temps depuis 3 mois maintenant. J'utilise le 50mm pour les portraits de famille. Le reste du temps, j'utilise le Tamron 17-50 entre 17mm et 24mm (rarement plus). J'ai aussi un 70-300 pour les photos au delà de 100/135mm (en général entre 135mm et 200mm).
Ensuite, il est vrai que les objectif sont rarement très bons dès la pleine ouverture. Par exemple, mon 17-50, il faut le fermer à F/4 voir F/5.6 à 17mm. Le 35mm est déjà bon à F/1.8. Le Sigma 17-70 devient bon à F/5.6, là où le 16-85 est déjà bon. Donc le 16-85 est moins lumineux, mais si tu le compares au Sigma 17-70, il est meilleur à ouverture équivalente. Le Sigma est plus lumineux et permet donc de faire une photo correcte à F/2.8 (ou F/4 selon la focale). Pour avoir mieux, il faut passer aux focales fixes.