Tout dépend du type de photos que tu fais. La qualité d'image des deux zooms à 2,8 est supérieure, certes. Mais est-ce flagrant sur toutes les photos ?
Ce qui est certain, c'est le surcoût important, le poids et l'encombrement sans commune mesure, le côté moins pratique si tu fais beaucoup de photos entre 50 et 100 mm.
Une autre façon d'aborder la question est de se doter d'une très bonne focale fixe a très grande ouverture qui te permettra d'obtenir des images encore plus belles à pleine ouverture. Un 85 mm 1,8 est parfait pour ça, mieux encore mais plus cher, le 1,4. Ou pourquoi pas un 135 f2 AF-dc ou un 300 f2,8 ?
Ou alors, tu privilégie le hors normes vers les courtes focales et tu te prend un 35 ou un 24 a F1,4.