Bonsoir,
Où faire, en principe on fait la map sur l'oeil le plus proche de la personne principale
AF ou non, tout dépend de tes habitudes et préférences, si tu le fais en AF, n'oublie pas de la mémoriser, perso je préfère configurer le bouton AF-L et le maintenir pour locker la map pendant le recadrage
Pour un couple il est quand même souhaitable que les deux personnes soient équitablement nets, soit sur une ligne perpendiculairement à ton capteur et/ou augmenter la profondeur de champ, si tu ne peux pas, essaie de modifier les isos afin de pouvoir fermer plus