Tu as un D7000, format DX.
Les 3 zooms que tu cites sont pour des formats FX, certes tu bénéficies du rapport 1,5 de ton capteur qui va démultiplier les focales de ces zooms, mais :
- gros
- lourds
- chers
Je parle d'expérience, car j'ai un D700 (avec sa trilogie de zooms à 2.8 dont le 70-200) et un D7000.
Le 70-200 est une pure merveille de 1 kg (tout de même) et 2000 € (tout de même!), certes c'est sympa sur le D7000, mais je le cantonne au D700 quand je sors "lourd".
Pour sortir "léger" avec le D7000, je prends le 16-85 DX, léger, qui passe partout, qui est plus discret que ces "mastodontes" à f/2,8, et qui fait à peu près tout (comme un 24-120 en FX), avec une bonne qualité d'image.
Aujourd'hui, je te conseillerais volontiers ce 16-85, voire le nouveau 18-140 DX qui sort ce jour, et qui a le mérite d'être stabilisé (ce n'est pas le cas du 16-85).
Le 18-200 comme évoqué plus haut, me semble aussi un bon choix.
Sinon, le 28-300 sur le D7000 est sympa aussi, mais tu te retrouves limité côté grand-angle, donc pas top pour les paysages ou les photos de ville.
Bonne réflexion, et... bon choix !