Je suis parti 3 semaines dans l'ouest américain entre septembre et octobre 2012 avec mon D700 et tout le toutim !
J'avais emporté un netbook pour décharger mes photos mais une chute malencontreuse le premier jour l'a mis "out of order"
Quoi qu'il en soit je disposais de de cartes CF 32 Go et de 4 de 16 Go (des transcend achetées à un prix très très correct sur le net) et je n'ai pas tout rempli...
Pourtant je shoote en raw + jpeg (mais il est vrai que je n'ai que 12 Mpx)
Pourtant je me suis lâché : je suis toujours en train de trier les quelques 7000 clichés que j'ai ramenés !!!
Ceci dit je ne connais pas ton matos et si tu as un D800 c'est vrai qu'il doit falloir un wagon de cartes !
Pour les ordis sur place, il y a évidemment des cybercafés, je n'ai pour ma part pas trop vu d'ordi public mais je n'allais que dans les motels (type Super 8)
Ceci dit ils ont tous un ordi et les gens sont sympas si tu leur parles un peu et ils m'ont toujours laissé envoyer des mails en France, il y a donc peut-être moyen de s'arranger.