Ce n'est pas si simple que cela, (j'ai ressorti le manuel du 70-200):
En mode normal, il stabilise les deux axes (c'est la moindre des choses) sauf s'il détecte un mouvement de panoramique, dans ce cas la vibration dans la direction du mouvement n'est pas affectée. Je pense qu'il gère les panoramiques verticaux ou horizontaux avec le boîtier vertical ou horizontal.
En mode actif, à réserver lors de prises de vue dans un véhicule en mouvement, il stabilise toujours les deux axes mais ne sait pas détecter les panoramiques.
Lire page 33 dans le manuel du 70/200 VR téléchargeable sur le site de Nikon france.
Je suis quasiment toujours en mode normal (je ne parle même pas du choix VR Off ou ON) et quelquefois en mode VR actif (bus, bateau, avion...)