Bonsoir,
La question n'est pas suffisamment précise pour qu'on puisse y répondre efficacement.
Néanmoins, il faut savoir qu'un instantanné du ciel ne donnera pas grand'chose. Il faut un temps de pose suffisamment long pour pouvoir avoir quelque chose de valable, mais rester tout de même dans la limite de ponctualité des étoiles (se calcule de façon approximative en fonction de la focale de l'objectif utilisé et de la latitude).
Il est évident que ce temps se réduit d'autant plus que la focale augmente - sanchant d'autre part que, comme le précise J.-P., la taille des pixels du capteur conditionne le rendu...
Sinon, s'il s'agit de rotation d'étoiles, très grand angulaire sur l'infini, un cran au-dessus de l'ouverture maxi, centré sur la polaire, sur trépied, avec une pose de 30 mn au moins pour avoir quelque chose de valable.
Ce sujet a d'ailleurs déjà été traité par ailleurs.
Bonne nuit à tou(te)s,
J.-Luc