Bonjour,
Ce qui m'interpelle le plus dans tes choix ce n'est pas tant le D600 ou D800, mais le choix du 24-70 pour tout de suite et de remettre le 14-24 à plus tard alors que tu pratiques le paysage et recherche apparement le meilleur rendu. Le 24-70 est une superbe optique mais qui commence à montrer quelques limites surtout dans les angles à pleine ouverture contrairement au 14-24 qui reste superlatif, et pas la même application non plus.
Donc pour moi ce serrai D600 avec 85 1.8 et 14-24 en gardant ton 50 1.4 et je pense que as de quoi te faire plaisir dans la pratique que tu as.

Je suis un peu dans le même cas avec un D90, et également le 50 1.4 que je garderai, pour passer au d600. Je pratique le paysage mais m'orienterai plutôt sur le 16-35 pour son range un peu plus étendu et surtout la possibilité d'utiliser tous mes filtres, polarisants, gris neutre..
Voilà mon avis si ça peut t'aider
