Effectivement un fixe à grande ouverture te permetrait de faire des photos sans flash, car souvent impossible en dehors du fait que le falsh dénature quand même l'ambiance.
Ton buget te dirigera vers tel ou tel; avec le 5000, il te faut des optiques afs, c'est à dire avec moteur autofocus intégré.
Le 80 possède un moteur AF intégré donc tu peux utiliser les optiques AFD
Comme tu risques d'être éloigné de ton sujet, vois du coté des 85mm f1,8 AFS ou AFD , ou mieux 180mm f2,8 AFD . Le 85mm f1,4 existe en AFD , donc uniquement avec un boîtier doté d'un moteur autofocus. Le prix de ce dernier est plus élevé, mais il fait partie des grands classiques, et surtout des objectifs d'une qualité incontestée.
Le 85mm existe en AFS , le 180mm pas encore; il n'existe qu'en AFD
Bien sûr, si la mise au point manuelle ne te rebute pas, tu as le choix même pour le D5000
Si tu as des sous, le 135mm f2 est top pour les spectacles, à mon sens. Bonne focale, avec un DX tu te retrouves avec un équivalent 200mm et ouverture à 2, ça te permet de faire des photos avec des conditions de luminosité médiocres.