Pour le budget indiqué, si tu n'est pas fermé à l'occasion, tu D90 + un 18-105 serait quand même autre chose qu'un D3100 ou D5100.
Ceci dit, ce la dépend de l'approche que tu as :
- Les D3100 et D5100 ont un rendu naturel en jpeg un peu plus péchu, et sont plus orientés "débutant/amateur qui ne fera pas forcément de post traitement". De plus, un certain nombre de mode sont disponible pour aider à avoir un bon rendu directement en sortie de boitier.
- Le D90 à une approche un peu plus professionnelle. Le rendu est plus neutre, car Nikon estime qu'un possesseur de D90 fera un minimum de post traitement. Au niveau de l'ergonomie du boitier, il est largement au dessus des D3100/D5100. De plus, c'est un boitier motorisé, donc compatible avec les objectifs AF et AF-D (ce qui est peut être le cas de ton 35-70, même si sur un DX, cet objectif ne présente que peu d'intérêt).