Probable que la version de Camera Raw qui va avec Elements 7 ne sait pas lire les raw du D700 car elle est trop ancienne. 
Solutions : 
1- vérifier si une mise à jour de Camera Raw compatible avec Elements 7 et avec les raw du D700 est disponible. J'en doute fort. 
2- Faire un upgrade (payant) de Elements pour pouvoir accéder à une version à jour de Camera Raw. 
3- Convertir tes raw .NEF en raw .DNG avec DNG Converter (gratuit, téléchargeable sur le site d'Adobe). DNG Converter est à jour des tout derniers boitiers Nikon, y compris le D600. 
4- Avec View NX, convertir tes raw en .tiff, qui seront ouverts sans problème par Elements, sans passer par Camera Raw.