Le 35mm DX se monte sur D600, oui. Et le boitier commutera automatiquement en mode DX, 10Mpix, sauf si tu l'interdis en modifiant le choix dans le menu.
Si tu forces le mode FX : aux grandes ouvertures, il y aura certainement un gros vignetage ; qui peut persister, ou se réduire, ou disparaitre, en fermant le diaph. Ça dépend de l'objectif, donc à essayer au cas par cas.
Le 35mm DX est plutôt du genre accommodant.