35mm, c'est une focale "standard" sur un capteur DX comme celui du D3100.
Probablement un peu trop long pour du paysage, où on cherche souvent une vue d'ensemble plus large que celle qu'il procure -- mais dans ce cas, le 18-55 le fera.
Et souvent trop court pour du portrait serré (tête seule, tête + épaules...) car il obligera à trop s'approcher du sujet au risque d'avoir des déformations de perspective pas très flatteuses.
La bonne idée, pour savoir si un 35mm te conviendrait, est de régler le zoom de ton 18-55 sur la graduation 35 et de faire toute une séance sans y toucher. Tu sauras vite si un 35mm peut correspondre à tes attentes ou non.