Le seul et unique point d'importance est la qualité du serrage, qui ne doit pas bouger, ni pendant la prise de vue, ni pendant les manipulations légères (mise au point, montage d'un filtre...).
De manière plus annexe, les rotules sont souvent livrées avec un plateau rapide spécifique. Assure-toi que tu peux si besoin acheter des exemplaires supplémentaires "au détail" pour monter à demeure sur ton boitier + colliers de pied des objectifs. Et à quel prix. Pour les grandes marques, Gitzo, Manfrotto, Arca etc.. la disponibilité est assurée.
Le premier choix que tu auras à faire, c'est : rotule 3D ou rotule Ball. Chaque système a ses avantages et inconvénients.