Bonjour,
Le 85mm est une focale typique "à portrait". Qui demande toutefois un peu de recul sur "petit" capteur comme le D3100.
Avant achat, je te suggère d'essayer cette longueur focale avec ton 70-300 réglé sur 85mm, pour appréhender le résultat et voir toi-même si elle te convient, ou si tu préfères plus court (ou, mais c'est peu probable, plus long). Dans le domaine du choix des focales, il n'y a pas de réponse universelle.
A titre personnel, j'aime bien le 85mm, ou le 60mm lorsqu'il y a moins de recul. Mais je trouve le 50mm trop court, avec des risques de déformation de perspective peu seyants.