Perso vu qu'il n'y a que du texte et des dégradés j'aurai plus tendance à utiliser Illustrator pour ça, car cela me semble plus fastidieux avec Photoshop... Mais si tu y tiens, il faut l'outil texte, faire des rotations et des redimensionnements, et appliquer des dégradés sur les textes (après les avoir sélectionnés)... Tu peux utiliser des calques... mais il faudra trouver une organisation logique (par exemple plusieurs textes de même taille sur un calque) sinon tu vas avoir une liste de calques longue comme le bras.
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