Bonjour et bienvenue.
Les flous de bougé proviennent presque toujours d'une vitesse d'obturation trop basse.
Pour connaître la "bonne" vitesse d'obturation, qu'on appele souvent la vitesse de sécurité, une règle approximative mais simple à retenir : focale = vitesse.
Donc si tu règles ton zoom sur 300mm, la vitesse doit être au minimum de 1/300ème, de 1/200ème pour 200mm etc.
Le VR fait gagner entre 3 et 4 vitesses, c'est vrai, mais l'utilisation de ton nouveau 70-300, ou de ton prochain 50-200 si tu décides de changer, demandent plus de précautions que ton 18-55, qui peut se contenter de vitesses très basses.
Si tu n'arrives pas à obtenir la vitesse de sécurité, il faut soit ouvrir plus le diaphragme, soit augmenter la sensibilité ISO.
Profites de ce long week-end pour faire des essais. Si tu as acheté par correspondance, tu as un délai de réflexion de 7 jours.