1- comment savoir quelle gélatine (filtre) utiliser, y a t'il des règles pour savoir quel numéro de filtre utiliser ?
Avec un numérique et le réglage de la balance des blancs : Aucune gélatine, sauf recherche d'effets spéciaux.
2- pour le mode FP sur le D7000 vaut il mieux mettre auto FP 250 ou auto FP 320 ou laisser sur 250 standard ? Y 'aura 'il une différence si je laisse l'appareil toujours sur FP 320 si je descend en dessous de 1/250 ?
Si tu veux bénéficier de vitesse synchro supérieures à 1/250, tu dois choisir 1/250(FP) ou 1/320(FP). Dans les deux cas, en mode priorité vitesse (S), tu peux régler ta vitesse d'obturation jusqu'au maximum permis par l'obturateur (1/8000 sur le D7000 ?). Mais la puissance du flash s'écroule.
En quittant le mode S, tu tomberas automatiquement à 1/60ème (ou selon le réglage du menu)
3- dans quel cas montez vous le dôme sur les photos indirects ou directs ou les 2. En faisant quelques essais je trouve qu'en direct c'est assez sympa mais sur la notice il le conseille surtout en indirect.
Jamais.
Je passe mon tour

4- dans quel cas utilisez vous le diffuseur grand angle ou plutôt avec quelle focale (en grand angle j'ai un 16-85)
Presque toujours en flash direct, quelle que soit la focale.
5- le réflecteur blanc est il à utiliser seulement dans le cas de portrait en flash indirect pour illuminer les yeux ?
Dans la mesure où, sorti, il est parallèle au flux lumineux, je ne vois son utilité qu'en flash indirect, tête orientée verticalement, pour récupérer une partie du flux et le renvoyer de face.
A part dans ce cas, je ne vois pas trop.