Le 24-120mm f4 a été fait pour remplacer le 24-85mm f2.8-4 donc même si je ne l'ai pas, je suppose qu'il est à la hauteur. Il n'est pas f2.8 ? Bin le 24-85 non plus à partir de je ne sais plus combien (35mm environ je pense) d'une part et le D700 est bon en basse lumière d'autre part, donc...
Le hic c'est que le 24-85mm n'est plus commercialisé donc tu devras faire l'achat d'un boitier neuf éventuellement et du cailloux en occase.
Je ne peux pas parler du 24-120mm puisque je ne l'ai pas mais le 24-85mm est pas mal du tout, mais alors de chez du tout. La seule chose c'est que je peux en parler qu'avec mon D90, donc en DX. La qualité et le confort d'un cailloux se juge aussi avec le boitier. Pour le moment, c'est celui qui me sert le plus (je suis plutôt zoom que focales fixes).
Je pense que le choix du D700 est un bon choix mais il t'imposera d'attendre plus longtemps pour financer des cailloux qui seront à la hauteur de ce boitier. C'est du cailloux FX donc environ 33% plus cher que l'équivalent DX. En revanche c'est souvent de meilleure qualité (et ça se paye aussi). Si tu fais de l'animalier, tu auras besoin de plus cher pour avoir le même résultat puisque tu perds le coef multiplicateur de 1.5 des boitiers DX mais tu pourras toujours piquer le D90 que tu auras refilé à ta femme... Tu devras aussi songer à un 85mm, 105mm si tu parles Nikkor ou bien (mieux à mon avis vu le tarif et c'est mon intention aussi de l'acheter) à un 90mm Tamron f2.8 Di macro pour le portrait. Le 50mm f1.4 tu le gardes pour ton D90 pour le portrait en sachant qu'il est parfait comme focale fixe de base pour le D700. Tu récupères ton 80-200mm et tu refiles ton 18-105mm à ta femme.
C'est en gros ce que j'ai fait moi sauf que n'ayant pas le pognon pour le D700 et préférant attendre le D800, je lui ai acheté un D3100. J'ai aussi gardé le 50mm parce que je lui ai refilé le 35mm qui est DX.