Bonsoir Nicolas,
Tu es confronté au cas classique des photos de neige où la mesure de l'appareil va sous-exposer l'exposition en raison de la surface blanche trop importante, ce qui trompe le posemètre.
Comme déjà mentionné, dans un tel cas de figure, il faut sur-exposer, soit avec le correcteur d'exposition, soit en passant en mode manuel, en vérifiant qu'il n'y a pas de zones brulées par une correction trop importante sur l'écran de l'appareil. En général, c'est dans le ciel que çà apparait en premier.
De plus les conditions d'éclairage font que tes photos manquent de contraste car le temps était bouché.
Ca se vérifie d'ailleurs sur l'histogramme où celui-ci est resserré au centre, au lieu de faire toute la largeur.
Avec un post-traitement rapide on obtient déjà quelque chose de plus plaisant.