Quand on est en format Tif, sous Photoshop, 'enregistrer sous' ne propose effectivement pas le format jpeg. Il faut d'abord transformer le 16 bits en 8 bits (menu Image/Mode / 8 bits par couche), et là, miracle, l'option jpeg réapparait.
Celà dit, le format jpeg est un format compressé, c'est tout son intérêt, et 48MO paraît très volumineux pour du jpeg. Même en partant d'un raw et en qualité 100%, un jpeg dépasse rarement 7MO. Pour arriver à 48, il y a du chemin pavé de pixels