Non, ça n'est pas la même chose même si les résultats sont proches, sinon il n'y aurait plus de besoin de fabriquer tant de focales

Tu peux cadrer avec la même couverture mais l'angle de champ est différente pour chaque focale, ce qui influance les déformations et accessoirement la perspective.
Au plus court que tu vas, au plus les bords deviendront fuyants donc en caricaturant, tu auras un gros nez et petit front
Une trop longue focale va compresser tout est le modellé sera très (trop) neutre, mais un tout petit télé comme un 85 ou 135 sont encore parfait pour le portrait, la question naturellement vers quelle type de portait comptes-tu t'orienter, auras-tu suffisament de recul pour bien cadrer, ça ne sert à rien de prendre un 135mm si le cadrage ne correspond pas à tes besoins, cependant tu auras un arrière-plan bien plus détaché par le bokeh plus prononcé et la compression des plans, si je devais choisir entre un 50 ou un 85, c'est le second sans hésiter, même si on dit que le 50 fait 75mm en Dx, c'est vrai qu'il cadre comme un 75 mais ne donne pas le résultat d'un 75mm
J'espère que tu me suis

ceci dit, pour deux ou trois personnes, avec un 85mm tu dois avoir pas mal de recul avec un boîtier Dx...
http://forum.nikonpassion.com/index.php?topic=31148.msg376678#msg376678 pour t'aider à calculer