Alors mon avis, très personnel.
Comme tu n'as pas d'optiques encore, le D60 peut être une bonne idée. Certes les optiques sont plus chères, mais les AF-S sont sur le marché depuis un bout de temps et ça commence à baisser.
ex : le 55-200 vr a 170, j'ai acheté mon 35 mm 170, le 70-300 vr se trouve facilement à 400 sur amazon, etc
Après si tu as les moyens tu peux taper dans le D90 (moi perso il me tente moins) ou le D200 (mais j'ai une grosse préférence sur le plus chère D300S, mais un jour je l'aurait

) qui te permettent d'avoir la motorisation et la compatibilité avec les autres optiques. La c'est un choix que seul toi peut décider.
Mon D60 j'en suis très content (et avec le 35MM on s'amuse beaucou), si tu fais pas beaucoup de manuel, pourquoi prendre un boitier plus chère ? car les molettes ne te servirons pas vraiment vu que tu ne règles pas en détail.
Après sur le D60 le boitier est plus petit, donc suivant la taille de tes mains, etc ça peut être un handicap, après tu peux rajouter un grip. Le mieux c'est d'aller en magasin et le prendre en main pour voir. Son avantage sa légèreté pour se baladé tout ça...
Enfin, le viseur est un peu petit, mais si tu ne fait pas l'af en manuel y a pas de soucis, ou alors comme moi, tu change le viseur par un DK-21 qui grandi x1.2 ce que tu percois dans le viseur (pour vraiment pas trop chèr donc ça peut etre une bonne solution). C'est ce que j'ai fait et je ne regrette en rien mon D60+35mm+DK-21
Alors je laisse l'avis des autres et je dirais si tu veux un boitier simple d'uilisation pour faire de belles prises de vues en auto le D60, si tu as les moyens et que tu veux te mettre à faire des réglages le D200 ou le D300 (ou le D300S

)