Je vois pas trop l'intéret d'un zoom pour un si faible range (à moins qu'il n'existe pas de focale fixe pour ces valeurs)
Malheureusement, c'est un peu ça, en effet, pas d'équivalent en optiques fixes (à moins de pouvoir sortir les 2000 € pour un 14mm) donc beaucoup se rabattent sur ces petits zooms.
Un intérêt quand même de ces zooms, c'est que plus le range est étroit, plus la qualité est top ! Les utilisateurs du Tokina 11-16, par exemple, sont unanimes pour direque la qualité optique atteint (voire dépasse) celle de beaucoup d'optiques fixes. C'est en tout cas ce que j'ai lu, je ne l'ai pas. Mais tu peux interroger Claude sur ce forum, il ne tarit pas d'éloge à son sujet.
Pour répondre à ta question, tous les AFS ne permettent pas la retouche manuelle du point, mais les modèles experts ou pro le permettent (17-55 par exemple)