Dans la vie on fait avec ce qu'on a... A ta place sauf si tu es riche je persévèrerais.
L'un n'empêche pas l'autre

... qd on passe d'un D40x à un D300s ...

Il faut savoir configurer correctement son boitier et surtout voir qd les indications clignotent dans le viseur ...
La première photo est sympa qt à sa composition et couleur, mais la mise au point ne se fait pas au bon endroit (le tronc d'arbre et non l'oiseau)
La 2ème photo ... il semble que ce soit un peu bougé ... L'oiseau (blanc) est un peu surexposé à cause de l'herbe.
La 3ème c'est sous sous-exposé. En mode priorité vitesse, qd l'objectif ne peut suffisamment "ouvrir", les informations doivent clignoter un max dans le viseur. Une montée en ISO est nécessaire si la vitesse devient critique (trop lente et sujet au bouger).
Comme préconisé par les autres forumeur, il faut faire d'autres essais avec des choix de mode de mise au point centrée par exemple sur un programme "sport" et en travaillant à une sensibilité nettement plus importante

Bon courage et belles photos !
