Bonjour
Je ne suis pas "spécialisé" en photo de mammifères marins mais en fais régulièrement.
De mon expérience, la plage de focale prime sur la rapidité. La plupart du temps les cétacés sont relativement lents, exception faite des sauts de dauphins. Par contre, selon les espèces et les situations, ils s'approchent plus ou moins du navire, de telle sorte que tu peux avoir à passer rapidement d'un sujet à plusieurs centaines de mètres à un sujet qui est à ras du navire. Exit donc les focales fixes ou les zooms type 200-500 dans ce cas particulier... Même le 180-600, qui fait très bien son travail, risque de coincer un peu sur les sujets les plus proches, surtout baleines (pour les dauphins et phoques il y a moins besoin de dézoomer).
J'utilise beaucoup le 100-400 et c'est un excellent compromis, même s'il est un peu court pour un animal vraiment lointain - mais avec le Z8 tu as une possibilité de recadrage suffisante pour des photos de bonne qualité dans la majorité des situations, de toute façon une photo de cétacés à plusieurs centaines de mètres sera rarement plus que documentaire.
Le 100-400 est loin d'être si lourd que ça, et si tu le portes à la ceinture avec un clip de type Cotton Carrier, tu pourras facilement tenir une journée de whalewatching sans souffrir.
Exemples ici
https://flic.kr/s/aHBqjCbhnQ et ici
https://flic.kr/s/aHBqjCatKtEn résumé :
si tu fais oiseaux + cétacés ou si tu es sur des situations où les animaux s'approchent peu, je dirais 180-600
si tu es vraiment sur les cétacés et que tu peux en avoir qui s'approchent, 100-400 sans trop d'hésitation.
Hope it helps