@Weepbitterly comment fait-on un "coup de pipette sur la photo de la carte en post-production"? je prend en photo l'article ainsi que la carte en même temps et je dis au logiciel de post production (que soit disant au passant, je n'ai jamais utilisé, il s'agit de Aperture?) que ça c'est un gris neutre?
Le site Scuadra donne une petite explication en image qui vaut mieux qu'un long discours :
http://www.profilicc.com/sommaire_produit_cartes.php ,
complété de plusieurs didacticiels pour différents éditeurs d'image.
Etant sous XP je ne connais pas Aperture .
Le principe est, pour un éclairage donné, de prendre un premier cliché avec la carte et les suivants sans. Puisque (ou tant que) l'éclairage est stable, la température de couleur, mesurée sur le premier cliché, peut être reproduite à la même valeur pour les clichés suivants.
On pourrait aussi penser à recadrer pour éliminer la carte, mais il est probable qu'elle sera alors disposée dans un "coin" de la scène, ce qui n'est pas favorable à la mesure.
Dans tous les cas, cela va sans dire, il vaut mieux shooter en .NEF (RAW).