La profondeur de champ ? Bof... C'est un outil comme un autre. Quand il faut, pour les besoins de ta composition, qu'elle soit peu profonde, ben tu la fais peu profonde. Au contraire, quand tout doit être aussi net que possible du premier plan à l'infini, ben tu fais en sorte que. Ou en sorte de t'en rapprocher le plus possible.
On l'aura compris : les intégrismes ne sont pas mon genre, donc je ne suis pas un intégriste de la profondeur de champ, même si j'apprécie fort un beau bokeh —quand la composition le justifie, s'entend.