Je vais un peu corriger la réponse de Claude...
Mac OS X sait lire les fichier RAW de beaucoup d'appareil photos (le D60 en fait parti), tout comme iPhoto. En utilisant un ou l'autre (je n'ai pas tester le dernier iPhoto en RAW) tu pourras généré un jpeg de ce dernier... mais, car il y a un mais, le dématriciage de ton fichier ne sera pas des meilleures.
La force des fichier RAW, est une plus grande souplesse et la possibilité de régler tout les paramètre de développement (saturation, contraste, bdb, etc) si tu utilises une application spécialisée (et il n'en manque pas -> Capture NX, Lightroom, DXO, Aperture, ... )
Si tu ne veux pas "perdre" du temps au post traitement de tes images, shoot directement en RAW + JPEG, et utilise le JPG (en gardant le RAW pour une retouche fine des meilleures images sur NX par exemple) En utilisant le jpg de l'apareil, le resultat sera meilleures qu'en exportant un jpg a partir du NEF dans iPhoto (je rappelle que je n'ai pas tester la dernier version d'iPhoto -> peut-être est-elle meilleure pour le RAW)