Si c'est avec un seul objectif, il y a des chances que c'est l'iris qui reste collé ou bloqué, il fait donc des photos pleine ouverture au lieu de l'ouverture choisie et donc fausse la mesure. Fait un test avec une expo correcte a pleine ouverture. L'expo devrait-être bonne.
Dans ton exemple l'expo est configurée pour être bonne a F11, mais si l'iris reste bloqué à F2,8 la surex est logique

Si tu positionne ton ouverture a F2,8 et que tu fait ta mesure, si c'est un problème de fermeture de l'iris, l'expo devrait-être plus ou moins bonne.
Dans tous les cas, avant d'incriminer le D300 il faut essayer une autre optique. Si le problème n'est plus là avec une autre optique, ce n'est pas le boîtier.