Je ne vois pas en quoi le fait qu'on soit avec un 200-400 (ou un équivalent 300-600) rendrait soudainement le D7100 incompétent.
Sinon, les trois meilleures options dans l'absolu c'est D500, D5 et D850, selon l'envie de grosse résolution pour avoir la souplesse du recadrage, les besoins en rafale extrême, la légèreté, etc. Suivent ensuite les D810, D750 et D7200/7500 qui ont un bon autofocus et une qualité globale plus que satisfaisante. Mais ils sont moins spécialisés que le D5/D500 et moins monstrueux sur la résolution que le D850. Mais moins chers.
A toi de faire l'arbitrage. A part éventuellement le buffer, y'a quoi qui te gêne sur ton D7100 ?