Je suppose que tu veux prendre des détails de sujets qui se trouvent un peu loin. Tu veux donc pouvoir zoomer un peu plus loin. Les 18-105 et 18-140 sont mieux adaptés pour ça que le 18-55. Du point de vu qualité d'image les deux sont comparables. Le 18-140 monte jusqu'à 140 mm, ce qui permet de "zoomer" légèrement plus loin. Il est aussi mieux construit. Seul inconvénient sur ces objectifs, la distance minimale de mise au point est de 45 cm (contre environ 25 cm avec le 18-55), ce qui peut être gênant si tu veux prendre des sujets proches.
Après, si tu ne recherches pas une qualité d'image correcte, tu peux aussi choisir un 18-300, 16-300, 18-400... Par contre, vu la plage focale très importante, il y a forcément des compromis qui sont fait sur la qualité d'image. Pour l'instant, malgré les progrès techniques, je ne suis pas encore satisfait de ce type d'objectif. Ils sont utilisables en fermant le diaphragme à f/8 (il faut donc assez de lumière). Ils sont plus chers que les 18-105/18-140 et dépassent ton budget.
Je préfère largement utiliser deux objectifs, plutôt qu'un seul à tout faire. Tu peux donc compléter avec un 55-200, 55-300, ou encore 70-300 (attention à la compatibilité, selon la version choisie). Le Tamron SP 70-300 VC USD et Nikon AF-S 70-300 VR sont des très bons choix, si le poids ne te gêne pas. Par contre, tous les 70-300 à 100/150€ sont à éviter. Le 55-200 et 55-300 se trouvent facilement dans ton budget en occaz. Les 70-300 sont plus chers et dépassent ton budget (on peut trouver le Tamron SP 70-300 VC USD autour de 270€, mais il est rare en occaz).
Vu ce que tu décris, je partirai sur un 18-105 ou 18-140.