Tout dépend de ce que tu veux photographier, et à quelle distance : un éléphant ou un petit moineau, un fauve dangereux ou un joueur de tennis, etc...
Dans la majorité des cas, un 300mm se révèle un peu court.
Comme tu as déjà le Tamron 70-300, je suppose que tu as une excellente connaissance de ce qu'un objectif de 300 mm est capable de faire... ou pas. Je parle juste de la longueur focale, pas de définition ni d'ouverture.
Il n'y a bien entendu pas de réponse universelle, qui conviendrait à tous les photographes. Tout dépend du sujet. Je pense cependant que, avant de te fixer définitivement sur un 300mm, tu devrais essayer des focales supérieures.