Pour la photo de paysage , une optique fixe est toujours meilleure, car le piqué est meilleur, les déformations importantes dans un zoom sont souvent quasi inexistantes sur une optique fixe etc ...
Par contre on dit souvent qu'en photo de paysage la meilleure focale ( pour un format 24x36mm) se trouve en fonction de ses besoins entre 24 et 35mm . Mais comme tu as un D7200 avec un capteur plus petit que le 24x36mm , le 35mm va se comporter comme un objectif standard et donc une focale un peu haute pour le paysage .
Si tu veux l'équivalent d'un 35mm (qui est considéré comme une optique paysage , street etc ..) il te faudrait plutôt un 24mm sur ton D7200.
Ensuite comme il a été dit tu peux faire du panorama , mais c'est un autre stlye.