Conaîssant le coin, je trouve que ta dernière version est la plus aboutie et celle qui rend le mieux l'ambiance du lieu.
Très intéressant donc de voir le cheminement depuis la prise de départ jusqu'à ce choix "final" ("final" relatif tout de même puisque d'autres versions se profilent à l'horizon?)
Pour la version couleur, oui, l'idée de sortir une image de "vieille carte postale" me semble judicieux. Cela fait bien ressortir les textures.